Violinkulcs Perec

*Kérd egy felnőtt segítségét!

  Előkészítési idő: 1,5 óra

  Sütési idő: 24 perc

  Készül: 6 perec

 

 

 

 Összetevők

  • 1 és 1/4 csésze langyos víz
  • 2 és 1/4 teáskanál aktív száraz élsztő
  • 1 evőkanál világos barnacukor
  • másfél teáskanál só
  • 3 és 1/4 csésze fehérítetlen kenyérliszt 
  • 1/4 csésze forró víz
  • 1 teáskanál cukor
  • 3 evőkanál sómentes, olvasztott vaj
  • Tengeri só (opcionális)

Instrukciók

Új kép (74)Öntsd a langyos vizet egy nagy keverőtálba szórd meg az élesztővel! Tedd félre 5 percre!
Keverd össze a barnacukrot, másfél teáskanál sót, és két csésze lisztet! Keverd addig, amíg egyenletes nem lesz!
Keverd össze a maradék lisztet, egyszerre csak 1/4 csészét (lehet, hogy nem szükséges az összes)!  Gyúrd félkemény gubává! Forgasd meg lisztben, és gyúrd 6 percen át és közben lisztezd mikor kell, hogy ne ragadjon!
Helyezd a gubát egy enyhén megolajozott tálba, és forgasd meg, hogy olajos legyen a teljes felülete! Fedd le a tálat műanyag fóliával, és tedd félre egy meleg helye, amíg a kétszeresére nő, úgy 45 percre! Ezalatt enyhén zsírozz be egy tepsit, és melegítsd elő a sütőt 450°-ra!
Rakd a gubát egy lisztes felületre, és gyúrd 1 percig! Majd szedd szét hat részre és formálj belőlük gömböket, és tedd félre 5 percre egy lisztes felületre!
Mindegyik gömböt nyújtsd a tenyereddel amíg 3 láb hosszú fél hüvelyk vékony nem lesz!
Mindet “hajtogasd” Violinkulcs alakúra, egy tepsibe maximum hármat rakj! Annyi helyet hagyj köztük, amennyit csak tudsz!
 Keverd össze a forró vizet és cukrot egy kis tálban! Egy konyhai ecsettel kend be a pereceket és szórd meg őket sóval! Rakd félre 10 percre!
 Süsd őket a középső rácson kb. 6 percig, majd forgasd el a tesit 180 fokban és süsd még 6 percig, vagy ameddig aranybarnák nem lesznek!
 Helyezd át a pereceket egy rácsra és a maradék hármat rakd a sütőbe!
 Az ecsettel kend be őket olvasztott vajjal és hagy hűlni egy kicsit, és melegen élvezd! 

Ajánlott

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: